东至县大渡口镇科协开展燃气安全和食品安全知识培训

为提升餐饮企业使用燃气的安全风险防控意识和食品安全管理能力，4月19日下午，大渡口镇科协联合镇市场监督管理所、镇液化气供应站，开展餐饮企业燃气安全暨食品安全培训会近80名餐饮企业负责人参加培训。

本次培训分两场进行，第一场主要围绕燃气基本知识、液化气钢瓶使用注意事项、餐饮场所燃气使用安全要点和检查要点等方面进行详细解说。第二场主要从食品场所布局、设备用具安放和消毒、原料管理及加工等方面做了系统培训。培训要求，各餐饮从业人员日常营业要加强内部用气管理，并注意个人卫生和场所卫生状况，保证食品原材料进货渠道安全严禁使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料。

参会人员纷纷表示，要将今天的学习成果传递给身边更多的餐饮从业者，共同为提升大渡口镇的燃气安全和食品安全工作做出更大的贡献。